Descrição Física e Química
Nº CAS: 11114-20-8 Código HS: 13023911
Especificação: Embalagem FCC: saco/tambor/caixa de 25kg
MF:C24H36O25S2EINECS No.:234-350-2
Local de origem: Shandong, China (continente)
Tipo: Emulsificantes, Aromatizantes, Estabilizantes, Espessantes
Aparência: Pó Amarelo Claro
Certificação:ISO9001/ISO22000/Halal
Aplicação:Aditivo Alimentar
Uso: Geléia/Doces/Cerveja/Bolo/Carne/Salsicha
Grau: Grau alimentício.
Solubilidade: Solúvel
Introdução do produto
A carragenina é um polissacarídeo de alto-peso{1}}molecular extraído principalmente de KappaphycusAlvarezii e Eucheuma Cottonii. Devido à sua característica única de capacidade de gelificação, viscosidade moderada, estabilidade e alta transparência, é amplamente utilizado como agente gelificante e de suspensão, espessante e emulsificante na indústria alimentícia para produzir geleia fina, balas de goma, sorvetes e carne processada, etc.
Aditivos alimentares carragenina em pó de qualidade alimentar com preço de fábrica competitivo cas11114-20-8
Especificações Técnicas
|
Especificações |
WS1-211-887 |
E401 |
FCCV |
|
Tamanho do grão |
Conforme exigência |
Conforme exigência |
Conforme exigência |
|
Viscosidade |
Conforme exigência |
Conforme exigência |
Conforme exigência |
|
Umidade |
Menor ou igual a 15% |
Menor ou igual a 15% |
Menor ou igual a 15% |
|
Valor de PH |
1.5-3.5 |
6.0-8.0 |
6.0-8.0 |
|
Resíduo de ignição |
Menor ou igual a 5,0% |
18.0-27.0% |
18.0-27.0% |
|
Acidez |
Maior ou igual a 230 |
/ |
/ |
|
Sal férrico |
Menor ou igual a 0,05% |
Menor ou igual a 2,0% |
/ |
|
Metais pesados |
Menor ou igual a 0,04% |
/ |
Menor ou igual a 0,04% |
|
COMO |
Menor ou igual a 0,0003% |
Menor ou igual a 0,0003% |
Menor ou igual a 0,0003% |
|
Liderar |
/ |
Menor ou igual a 0,0005% |
Menor ou igual a 0,0001% |
|
Características |
amarelo claro pó .odoness, quase sem gosto |
Amarelo claro ou branco leite pó ou granulado |
amarelo claro ou branco leite pó ou gtanular |
|
Metanal |
/ |
Menor ou igual a 0,005% |
/ |
|
Hg |
/ |
Menor ou igual a 0,0001% |
/ |
|
Cd |
/ |
Menor ou igual a 0,0001% |
/ |
|
Contagem total de bactérias |
/ |
Menor ou igual a 5000cfu/g |
/ |
|
Levedura |
/ |
Menor ou igual a 500cfu/g |
/ |
|
Contagem de COliformes |
/ |
Ausente em 5g |
/ |
|
Salmonela |
/ |
Ausente em 10g |
/ |
Uso
- Na indústria alimentícia, a carragenina pode ser usada como agente gelificante, espessante, estabilizador, agente de suspensão e clarificador, e pode ser usada em produtos como rebuçados, geleias, salsichas, carne enlatada e assim por diante.
- Na indústria farmacêutica, pode ser usado como agente de suspensão e dispersante de medicamentos, e pode ser usado para produzir produtos em cápsulas, etc.
- Na indústria química diária, pode ser usado em pastas de dente, detergentes, cosméticos e ambientadores.
Tag: pó de carragenina, fabricantes, fornecedores, fábrica de pó de carragenina na China
