Especificação do produto
Composição:
Xarope de glicose, gordura vegetal hidrogenada, emulsificantes de caseinato de sódio, estabilizante, anti-aglomerante.
Sensorial:
Pó branco a amarelo claro, sem grumos, sabor-puro, típico sem-sabor desagradável; odor-puro, típico, livre de-sabores ou{4}}odores estranhos.
Funções do creme-não lácteo
1. A gordura vegetal comestível é mais benéfica para o ser humano do que a gordura animal.
2.Pode reduzir o uso de leite em pó e reduzir o custo de produção.
3.Pode dissolver-se em água instantaneamente com sabor delicado, sabor de leite espesso e suave.
4.Pode efetivamente melhorar a nutrição do produto e enriquecer o sabor do produto adicionando sabor e aditivo de cor.
5.É confiável e seguro, livre de melamina.
6.Como ingrediente alimentar, pode ser aplicado de acordo com a necessidade real.




Especificação do creme-não lácteo
|
Não |
Unid |
Unidade |
Padrão |
|
1 |
Umidade |
% |
Menor ou igual a 5 |
|
2 |
Gordo |
% |
10-75 |
|
3 |
Proteína |
% |
2-5 |
|
4 |
Cinzas |
% |
Menor ou igual a 4 |
|
5 |
Densidade aparente |
G/litro |
500-600 |
|
6 |
Coliformes |
MPN/100g |
Menor ou igual a 40 |
|
7 |
Melamina |
mg/kg |
Ausente |
|
8 |
E-coli |
|
Ausente |
|
9 |
Levedura |
UFC/g |
Menor ou igual a 50 |
|
10 |
Patógeno |
|
Ausente |
|
11 |
Mofo |
UFC/g |
Menor ou igual a 50 |
|
12 |
Salmonela |
UFC/g |
Ausente |
|
13 |
TPC |
UFC/g |
Menor ou igual a 1000 |
A aplicação de creme-não lácteo
- Bebida: leite em pó, chá com leite, leite em pó de soja, café instantâneo, flocos de milho instantâneos, cereais instantâneos, bebida láctea, bebida sólida em pó, bebida para bebês, sorvete etc.
- Alimentos: pão, biscoito, macarrão instantâneo, doces, molho, chocolate, creme de arroz em pó, sopa instantânea etc.
As funções do creme-não lácteo em diferentes aplicações
- Café: O NDC pode melhorar a cor do café, melhorando o clareamento, inibindo o amargor, suavizando a textura do café e proporcionando suavidade adequada para o café instantâneo comum.
- Cereais:Ndc pode melhorar a suavidade, sabor e aroma dos cereais, fornecendo óleo vegetal e proteína do leite, melhorando a nutrição e satisfazendo a demanda de saúde das pessoas modernas.
- Chá: O NDC pode melhorar a cor da sopa de chá com brilho de seda brilhante, inibindo o amargor da sopa de chá, melhorando o rico aroma e sabor natural do chá com leite.
- Alimentos assados: O NDC pode melhorar a estrutura interna dos alimentos assados, tornando-os mais saborosos e com sabor rico. Pode melhorar o desempenho do material da massa, melhorando a operabilidade, evitando o cozimento excessivo dos alimentos e prolongando a vida útil.
- Alimentos e bebidas congelados: o NDC pode melhorar a textura delicada e do leite do produto, aumentando a taxa de inchaço do sorvete e melhorando o anti-derretimento do produto.
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